Fruits et légumes

Myrtille - Vaccinium myrtillus

Myrtille - Vaccinium myrtillus


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Generalitа


Vaccinium myrtillus est un petit arbuste à feuilles caduques, originaire du nord de l'Europe, connu sous le nom de myrtille; de nombreuses espèces de vaccinium sont répandues dans la plupart des régions fraîches ou tempérées de l'hémisphère nord. Ce sont de petits arbustes densément ramifiés, parfois grimpants ou couvre-sol, qui restent en dessous de 40 à 50 cm de hauteur. Les feuilles de myrtille sont ovales ou lancéolées, épaisses et coriaces, de couleur vert vif, elles prennent une couleur jaune or ou rougeâtre en automne et ont tendance à rester sur la plante même après flétrissement; à la fin du printemps, le Vaccinium myrtillus produit de petites grappes de fleurs en forme de cloche, légèrement cireuses, de couleur blanche, à l'aisselle des feuilles. Au début de l'été ou au début de l'automne, selon les espèces, les fruits arrondis mûrissent, de couleur violette, recouverts d'une couche de fleur qui les rend opaques. Il existe de nombreuses espèces de vaccinium, avec des fruits de taille variable: V. corymbosum, originaire d'Amérique du Nord, a des fruits d'un diamètre proche de deux cm; V. macocarpon a des fruits rouges, comme V. vitis-idaea. En général, les bleuets mûrissent successivement en 3 à 4 semaines. Ces fruits sont très appréciés pour être consommés frais ou en confiture et sont également utilisés à la fois en phytothérapie et dans l'industrie pharmaceutique, étant riches en vitamines et en flavonoïdes.

Exposition



Ces petites plantes peuvent être plantées en plein soleil, ou de préférence à l'ombre partielle, en particulier dans les endroits avec des étés très chauds, mais en choisissant des endroits avec un bon degré de luminosité, un facteur fondamental pour la production de fruits abondants. Généralement, ils ne craignent pas le froid hivernal, même s'il existe des espèces plus adaptées à la chaleur, et d'autres plus adaptées au froid; en général, il est conseillé de mettre les myrtilles à l'abri du vent, ce qui peut endommager les feuilles et provoquer une évaporation rapide de l'eau du sol. Pour garder le sol humide et éviter le développement excessif des mauvaises herbes, il est conseillé de placer de l'écorce, des aiguilles de pin ou des feuilles séchées autour de la plante.

Arrosage



Les myrtilles aiment les endroits frais et humides, elles ont besoin d'être arrosées régulièrement, de mars à octobre, surtout pendant la période de floraison et de fructification; ils craignent la sécheresse, mais il est conseillé de laisser le sol sécher légèrement entre un arrosage et un autre. Au printemps, il mélange la terre avec un engrais organique mature, en faisant attention de ne pas toucher les racines délicates de la plante; puis il est fertilisé périodiquement avec un engrais riche en azote.

Terrain



Ces arbustes ont besoin d'un sol frais, humide et très bien drainé avec un pH acide; si le sol de notre jardin est calcaire, nous pouvons surmonter ce problème en mélangeant périodiquement de la tourbe ou du limon avec des feuilles décomposées, ou nous pouvons cultiver des bleuets en pots. Les racines de la myrtille sont très délicates et fines, il est bon de s'en souvenir quand on prévoit d'éliminer les mauvaises herbes ou d'ajouter de la terre acide autour de la plante. Un substrat argileux et compact doit être évité, ce qui ne permet pas un bon drainage et provoque la formation de stagnation d'eau. La plantation de ces arbustes doit se faire en automne, avant que les températures ne baissent et que les premières gelées ne se produisent.

Multiplication


La reproduction des plants de bleuets se produit généralement par coupe ligneuse; les rameaux doivent être enracinés à la fin de l'été dans un mélange de tourbe et de sable à parts égales; les nouvelles plantes myrtillus seront plantées au printemps suivant; les myrtilles ont une croissance très lente, et les boutures ne s'enracinent pas toujours facilement: il est bon de préparer plusieurs boutures et de se préparer à attendre au moins quelques années avant de profiter des fruits des nouvelles plantes.

Myrtille - Vaccinium myrtillus: Ravageurs et maladies



En général, les bleuets ne sont pas attaqués par des ravageurs ou des maladies, bien que la culture dans des sols lourds, calcaires ou à pH très élevé puisse favoriser l'apparition de la pourriture des racines et de la chlorose ferrique, qui peuvent être contrecarrées en ajoutant au sol de suppléments spéciaux qui corrigent son acidité. Les pucerons et les cochenilles peuvent se déposer sur les arbustes et peuvent être combattus par des traitements insecticides, à effectuer avant l'apparition des fruits.


Vidéo: Myrtille 'Vaccinium myrtillus' Un concentré de bienfaits. (Juillet 2022).


Commentaires:

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