Fruits et légumes

Lici, datte chinoise - Litchi chinensis

Lici, datte chinoise - Litchi chinensis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Arbre sempervirent de taille moyenne, originaire de Chine, maintenant largement répandu dans la plupart des pays d'Asie, d'Amérique centrale et occidentale, d'Afrique et d'Australie. Ce sont des arbres à longue durée de vie qui, dans la nature, atteignent facilement 15 à 20 mètres de hauteur, avec une tige courte et dressée et un feuillage dense et arrondi. Les lici ont de grandes feuilles pennées, composées de folioles rappelant le ficus, lancéolées, brillantes, vert foncé; au printemps, elle produit de nombreuses petites fleurs blanc-vert, rassemblées en grappes apicales. Les fleurs sont suivies de fruits, arrondis, verts, en grappes suspendues; ils mûrissent vers la fin de l'automne, prenant une couleur rose ou rougeâtre. Les fruits du litchis ils ont une peau particulièrement fine et rigide, qui se détache facilement, montrant une pulpe blanchâtre, sucrée et juteuse. À l'intérieur des fruits fertiles, il y a un grand noyau ovale, dans les fruits infertiles, le noyau est plus petit et aplati. Les fruits du litchi sont cultivés frais ou séchés, sont également utilisés pour préparer des confitures ou des liqueurs. Cette plante est également connue sous le nom de datte chinoise.

Litchi







































Famille et sexe
Sapindaceae, gén. litchi
Type de plante Arbre à feuilles persistantes
exposition Plein soleil
Rustico aucun
terrain Sableux ou argileux
irrigation Humidité ambiante moyenne et élevée
compostage En période végétative tous les trois mois
couleurs Fleurs blanches, fruits rouges
propagation Graine, stratification

Depuis quelques années, en Italie également, un fruit très exotique appelé litchi s'est répandu, également appelé cerise de Chine. Il est à noter qu'il est produit par le Litchi chinensis, le seul représentant de son genre dans la famille des Sapindacées, un arbre aux feuilles persistantes de 10 à 25 mètres de hauteur avec une écorce gris foncé sur le tronc et des branches rougeâtres. Les feuilles mesurent environ 20 cm de long et sont divisées en feuilles opposées. Les inflorescences terminales sont collectées en panneaux sur les nouvelles branches vintage. Les petites fleurs sont blanches ou crème et dégagent une forte odeur reconnaissable de loin.
Dans environ 3-4 mois après la floraison, les fruits arrivent à maturité: ils ont une forme ovale et initialement une peau verte qui devient ensuite rouge. Il est doux et à petits tubercules. Après la récolte, il devient rapidement brun et sec. À l'intérieur, il y a une pulpe jaune pâle très parfumée qui s'enroule autour d'une grosse graine brune, non comestible en moyenne 2 cm de long.
Ces arbres proviennent du sud de la Chine, de la Malaisie et du nord du Vietnam et sont connus depuis 2000 avant JC.
Le premier occidental à les décrire scientifiquement fut Pierre Sonnerat à son retour d'un voyage en Asie du Sud-Est.
Il existe trois sous-espèces principales
- Litchi chinensis sottospecie chinensis, le plus connu et le plus répandu.
- Sous-espèce Litchi chinensis philippinensis
- Litchi chinensis sottospecie javensis
Surtout à partir de la première sous-espèce, de nombreux cultivars ont été obtenus.
Compte tenu de l'agréabilité de son fruit (et de sa périssabilité) la culture se propage dans toutes les régions au climat propice, même sur les autres continents. Actuellement, la culture commerciale se développe en Inde, au Japon, en Afrique du Sud, au Mexique, en Australie et également dans certaines régions de Californie et d'Hawaï.

Exposition



Ce sont des plantes tropicales qui ont besoin d'étés chauds et humides et d'hivers assez secs pour survivre. En Italie, ils ne peuvent être cultivés à l'extérieur que dans les régions du sud, où ils portent à peine des fruits. Ils préfèrent les endroits ensoleillés, bien qu'il soit bon de réparer les jeunes arbres du soleil direct pendant les mois d'été. Les arbres matures peuvent facilement résister à de courtes gelées. Pour encourager la floraison et la fructification subséquente, les litchis ont besoin d'une période de repos hivernal, à des températures proches de 0. Dans la nature, le litchi est une plante dominante dans la forêt. Par conséquent, il pousse plus en hauteur que les autres arbres du même environnement pour atteindre plus de lumière. Cet aspect doit également être respecté dans la culture. Ils doivent donc être placés en plein soleil.
Une exception peut être faite pour les petites usines, au cours des deux premières années. En effet, il a été démontré que la teinte partielle stimule davantage sa croissance. Dans certains pays comme Israël, au cours des premières années, ils sont plantés sous de grands bananiers. Ceux-ci remplissent la double fonction de les ombrer légèrement et de les réparer des vents forts, absolument ennemis de ces plantes.

Arrosage


Ils adorent les arrosages réguliers et remarquables, en évitant cependant de laisser le sol constamment imbibé d'eau; quelques fois par an, il est conseillé d'enterrer un engrais organique mature au pied de la plante. Pour garder les plantes en bonne santé, il est nécessaire de les cultiver dans un climat très humide, en vaporisant fréquemment le feuillage avec de l'eau déminéralisée: un climat excessivement sec provoque la perte du feuillage rapidement.

Cultivation



La culture des dattes chinoises n'est pas particulièrement difficile, mais elle est limitée de force dans les zones où le climat est idéal. En fait, c'est une plante qui nécessite un environnement très spécifique pour pouvoir croître et porter ses fruits au mieux. En Italie, il n'est pas facile de trouver ces conditions (en particulier en raison du grand vent), mais ces dernières années, certaines régions de la Sicile, en particulier dans les environs de Messine, se sont révélées adaptées à la culture de Lici.

Terrain


Les spécimens de dattes chinoises préfèrent les sols meubles et profonds, bien drainés et très riches en matière organique. Les spécimens cultivés en pots doivent être rempotés tous les deux ans, en utilisant un bon sol universel mélangé avec du fumier ou un engrais granulaire à libération lente. À cet égard, ce sont des plantes assez tolérantes. Dans les régions subtropicales, ils poussent bien dans des sols sablonneux et bien drainés, tandis que dans les régions tropicales plus chaudes, ils préfèrent un sol plus riche, même argileux ou visqueux. Ils s'adaptent bien à différents types de substrats, mais donnent le meilleur d'eux-mêmes lorsqu'ils en trouvent un assez riche en nutriments et en substance organique.
Cependant, ils n'ont pas besoin de sols particulièrement profonds. Ils peuvent bien vivre même avec une profondeur maximale de 40 cm.

Multiplication


Elle survient généralement par boutures; Il est possible de semer les graines fertiles des litchis, mais il est bon de semer de nombreuses graines, car les jeunes plaines sont très sensibles aux changements soudains d'humidité et de climat; les plantes obtenues à partir de graines peuvent également prendre plus de dix ans avant la floraison.

Ravageurs et maladies



Ils craignent l'attaque des pucerons et des acariens. Des changements soudains d'humidité ou de climat peuvent rapidement provoquer la perte de feuillage ou de fleurs. Les litchis sont fréquemment frappés par les acariens et les larves d'insectes. Les premiers ont touché les feuilles, affaiblissant gravement la plante et ruinant la récolte. Ces derniers, en revanche, se nourrissent dans certains cas des feuilles, d'autres fois ils creusent des tunnels à l'intérieur des branches. Dans la plupart des cas, ils sont combattus avec des insecticides ou des acaricides spécifiques.
Plus rarement, ils sont victimes de maladies fongiques, bien qu'ils puissent survenir surtout dans les étés très chauds et humides. Il s'agit très souvent d'un type spécifique de pourriture, très invalidante. Elle se produit fréquemment dans le cas de sols mal drainés et de fortes pluies, par exemple en Inde du Sud.

Rusticitа


Le litchi est l'une des plantes fruitières les plus sensibles au climat. Il s'adapte très bien aux régions tropicales et subtropicales. Les zones idéales sont les zones où il y a un hiver court et frais où les maximales diurnes ne dépassent pas 20-22 ° C, mais sans gelées. Cela permet à la plante d'avoir une période de repos végétatif. Les hivers, en moyenne froids (entre 0 et 13 °) et très secs induisent une floraison printanière très abondante.
Les étés, en revanche, doivent être longs et assez chauds (au moins 25 °) avec des précipitations abondantes et une humidité ambiante élevée.
En dessous de 20 ° C, la plante pousse très lentement, tandis qu'à 15 ° l'activité végétative cesse complètement.
Les spécimens adultes tolèrent difficilement les températures inférieures au point de congélation et meurent certainement s'ils atteignent -5 ° C. Cependant, les jeunes plants sont beaucoup plus sensibles au gel qu'aux adultes et déjà à 2 ° ils peuvent être gravement endommagés.

Irrigation



Ces arbres nécessitent une irrigation abondante tout au long de la saison de croissance, surtout si la récolte doit être abondante; en fait, ils tolèrent bien la sécheresse, même pendant 12 semaines, mais les fruits souffrent inévitablement en quantité et en qualité.
Cependant, cela nécessite toujours un niveau élevé d'humidité de l'environnement pendant la saison de croissance. En fait, ils parviennent à extraire l'eau de l'air et cela leur donne beaucoup de soulagement lorsque les températures sont très élevées. Rien ne peut les endommager plus que la chaleur extrême et en même temps très sec. C'est généralement la cause de la rupture et de la chute des fruits.
En hiver, en revanche, l'irrigation peut être suspendue ou très faible pour permettre aux spécimens d'entrer en dormance.

Compostage


La fertilisation ne doit pas être effectuée trop tôt. Habituellement, les plantes plantées sont laissées tranquilles pendant au moins un an. Par la suite, une bonne quantité de fumier mature ou de fumier peut être épandu sur le sol au début de l'hiver. Au printemps puis tous les trois mois, un bon produit synthétique doit ensuite être distribué. Dans les premières années, il est bon d'en administrer une avec une bonne quantité de phosphore et de potassium. Lorsque la plante est cultivée, il sera plutôt nécessaire de se concentrer davantage sur l'azote pour stimuler la croissance annuelle des branches fructifères.
L'apport de micro-éléments tels que le zinc et le bore est également très important. Si la plante présente des déséquilibres, il est bon d'utiliser des suppléments.

Vingt


Comme nous l'avons dit, l'un des ennemis jurés de ces plantes est le vent fort. Seul ou combiné à de fortes pluies, il est la principale cause de la chute prématurée des fleurs et des fruits. Si vous voulez faire pousser un spécimen dans une zone particulièrement exposée, il est bon de mettre en place des barrières brise-vent pour donner à la plante au moins un abri.

Taille


La seule taille strictement nécessaire est la formation initiale. Au cours des premières années, il est bon de nettoyer la base et de créer un cône ouvert ou une forme de couronne élargie. Les seules interventions à effectuer seront celles du nettoyage des branches mortes, endommagées ou poussant dans de mauvaises directions.
Après la récolte des fruits, il est bon de raccourcir d'un tiers les branches qui les ont portées afin qu'elles puissent revenir pousser et fleurir à nouveau.
Après la 15e année, si les fruits ont commencé à être rares et plus petits que d'habitude, vous pouvez décider d'effectuer une taille de renouvellement lourde en éliminant les branches les plus anciennes pour stimuler l'arbre à produire d'autres qui sont complètement nouveaux.

Propagation


Le litchi peut être propagé à la fois via gamica et via agamique. Dans le premier cas, la graine est utilisée. Ce n'est pas particulièrement difficile de faire gémir, mais il faut penser tout d'abord que nous n'obtiendrons pas des plantes de la même qualité que la mère. En général, ils seront moins productifs et moins sains. De plus, avant de voir une fructification, ils passeront au moins 10 ans et la pleine production ne sera pas atteinte avant 25. Pour cette raison, la Chine a toujours eu recours à la multiplication via agamique et notamment par stratification. Il est obtenu par gravure d'une branche, de préférence d'un diamètre de 2 cm. Après avoir laissé la zone gravée dans l'air pendant quelques jours, elle est enveloppée dans une feuille de plastique contenant de la mousse de sphaigne humide et de la tourbe. Habituellement, les racines sont libérées dans les trois mois. À la fin de cette période, la section de la branche peut être séparée de la plante mère et plantée dans une zone ombragée. La production commence en moyenne après 5 ans.

Lici, datte chinoise - Litchi chinensis: propriétés et utilisations



Les litchis sont des fruits très appréciés dans le monde entier pour leur douceur et leur fraîcheur. Malheureusement, tout le monde ne connaît pas sa saveur vraie et pleine car celle-ci s'estompe rapidement et donc le transport détériore inexorablement ses qualités. En effet, on peut dire avec confiance que les produits en conserve ou en conserve perdent une grande partie de leurs qualités initiales. C'est aussi pour cette raison que la culture de la plante se répand dans le monde entier: nous essayons de donner la possibilité aussi à ceux qui vivent dans l'hémisphère nord de reconnaître pleinement ses qualités.
On peut dire que le litchi apporte une quantité modeste de calories (66 kcal pour 100), par rapport à une forte contribution en vitamine C (70 mg). Il y a aussi une bonne quantité de minéraux comme le phosphore et le potassium.
Regardez la vidéo
  • Litchis



    Le Litchi (Litchi chinensis) est un arbre à feuilles persistantes d'origine chinoise appartenant à la famille botanique Sapinda

    visite: litchis
  • Litchis



    Le lici, également appelé litchi ou datte chinoise, se caractérise par son appartenance à la famille des Sapindacées

    visite: lici
  • Fruit délicieux



    Le licis, également connu sous le nom de cerise de Chine, est une plante tropicale et subtropicale qui appartient à la famille

    visite: fruits délicieux
  • Icis fruit



    Le litchi, ou lici, appartient à la famille des Sapindaceae, au genre Litchi et à l'espèce chinensis. C'est un arbre au

    visite: icis fruit


Vidéo: How to Grow Lychee Trees from Seeds (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dedrick

    Il ne peut y avoir aucune erreur ici?

  2. Isham

    À mon avis, vous admettez l'erreur. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  3. Emmanuele

    Hmm ... Chaque abram a son propre programme.

  4. Humayd

    Je vous suis très reconnaissant pour l'information.

  5. Bragis

    C'est entassé



Écrire un message