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Réglisse - Glycyrrhiza glabra

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Generalitа


Nom: Glycyrrhiza glabra L.
Récolte: Entre septembre et novembre.
Propriétés: Rafraîchissant, bêche, laxatif, expectorant, diurétique, anti-inflammatoire.
Famille: Papilionaceae.
Noms communs: Maurizia, régulation, glycyrrhiz, dionizia, rades dolos, migulezia, niclizia.

Réglisse - Glycyrrhiza glabra: Propriété


Habitat: zones de la vallée du Pô jusqu'à 800 mètres et sur les côtes du sud de l'Italie.
Parties utilisées: les racines.
Conservation: Une fois nettoyées, les racines sont séchées au soleil, coupées en morceaux et stockées dans un endroit sec.
Utilisation: Jus et infusions à usage interne; décoctions, rinçages et gargarismes à usage externe.
Notes: La réglisse est utilisée comme arôme dans la préparation de certains types de bière et de tabac.