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Generalitа
Nom: Tropaeolum majus L.
Récolte: Feuilles en avril, bourgeons en mai.
Propriétés: Expectorant, tonique, antispasmidique, bechico.
Famille: Tropeolaceae.
Noms communs: cresson indien, capucin, ruban de jardins.
Habitat: Il ne pousse pas spontanément en Italie.
Nasturzio, Tropeolo - Tropeolum majus: Propriété
Habitat: Il ne pousse pas spontanément en Italie.
Parties utilisées: feuilles et bourgeons.
Conservation: Les bourgeons sont récoltés puis conservés dans du vinaigre; les feuilles doivent être séchées à l'ombre puis conservées dans des bocaux en verre.
Utilisation: Usage interne: décoctions et infusions de feuilles; utilisation du sternum: décoction de feuilles pour lutter contre les engelures.
Notes: Les feuilles et les fleurs sont comestibles et avec un arôme plutôt doux; dans la tradition populaire, ils étaient utilisés pour stimuler l'appétit et faciliter la digestion.
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