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Secrets de la culture correcte du cresson

Secrets de la culture correcte du cresson


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En lien avec l'engouement pour les plantes vertes, de nouveaux types de salades ont commencé à apparaître de plus en plus souvent sur nos tables: laitue, batavia, romaine, grasse, à moitié pompée et bien d'autres. De plus, cela peut être fait très simplement directement sur le rebord de la fenêtre.

Teneur:

  • Caractéristiques et semis de laitue
  • Conseils utiles pour grandir
  • Cultiver dans des conditions différentes

Caractérisation et semis

Le cresson (ou plante insecte) est une plante crucifère difficile et à croissance rapide. Il est connu dans les cultures d'autres peuples comme tertizak, kotem, cresson de jardin.

Les feuilles de laitue sont activement utilisées à des fins culinaires et comme matière première médicinale. Ils contiennent une grande quantité de vitamines A, C, K et B1. En raison de sa faible teneur en calories, la laitue est souvent incluse dans les régimes thérapeutiques et amaigrissants.

Les légumes verts frais de ces feuilles nutritives peuvent être obtenus toute l'année. Si en été, cela est possible depuis le jardin, puis en hiver - depuis la serre.

De plus, le cresson est si peu exigeant qu'il donnera des récoltes même sur du sable ou même du feutre. Vous pouvez généralement semer une salade au lieu d'un scellant, dans un espace exempt de plante d'intérieur, directement à ses racines.

Le sol pour semer le cresson dans le jardin est préparé à l'avance. Il est préférable de le faire à l'automne:

  • éliminer les mauvaises herbes
  • ajouter de l'humus
  • Creuser en profondeur

Au printemps, la zone préparée doit être gonflée avec l'ajout de compost ou d'engrais minéraux.

Conseils utiles pour grandir

Les graines sont généralement semées au début du printemps. Mais cette plante résiste aux semis à la fin de l'automne - hiver. Vous pouvez faire pousser du cresson en rangées. Mais il donne une bonne récolte et des récoltes avec des rubans ou des lits continus.

De plus, vous pouvez semer la salade en plusieurs passes: du début du printemps au début de la chaleur estivale. Dans les lignes suivantes, il n'est pas souhaitable de faire cela: la plante commencera à lancer des flèches, ce qui détériorera son goût. À partir d'août, vous pouvez recommencer à semer.

L'un des principaux avantages de la culture du cresson est son taux de croissance très rapide. Littéralement un demi-mois après le semis, il est déjà apte à la consommation humaine.

Les graines de cette salade sont relativement grosses. Ils doivent être répartis uniformément sur les rainures d'un centimètre de profondeur. Si en pleine terre 1 gramme de graines est consommé pour 1 m2, alors dans la serre, ce taux doit être au moins doublé.

Pour obtenir une grande rosette de feuilles, la distance entre deux plantes adjacentes doit être d'au moins 5 centimètres et, après la plongée, d'au moins dix. Le sol au-dessus du site de semis doit être compacté. Après 3 jours, les premières pousses apparaissent.

Si vous n'adhérez pas à la technologie agricole ou si vous choisissez simplement de vieilles semences, vous pouvez ruiner toute la récolte ou ne pas l'obtenir du tout. Après tout, le proverbe «ce que vous semez, vous récoltez» n'est pas que de beaux mots.

Cultiver dans des conditions différentes

Planter de la laitue n'est que le début. Comme toute culture verte, elle a besoin d'un arrosage régulier abondant. Sinon, ses feuilles deviennent grossières et la plante jette une flèche.

Mode d'arrosage:

  1. Lors des chaudes journées d'été, il est nécessaire de prévoir un arrosage quotidien.
  2. Par temps nuageux, une hydratation suffit pour trois à quatre jours.
  3. La bonne quantité d'eau est la clé de la croissance du cresson. S'il est fourni, les plantes ne seront pas blessées et ne seront pas affectées par les ravageurs.

La culture du cresson est facile. Il est seulement important de libérer le lit des mauvaises herbes à temps et d'ameublir le sol après un arrosage abondant.

Propagé comme n'importe quelle autre salade - par graines. Et afin d'assurer la présence constante de sa verdure sur la table, le semis de la récolte peut être effectué en plusieurs passes. Dans un endroit permanent, la salade peut être semée seule, afin de plaire avec des pousses amicales après un certain temps.

Le cresson donne de bons rendements - parfois 2 kilogrammes pour 1 m2. Cela dépend en partie des variétés dont il existe beaucoup à ce jour. Mais des salades avec des verts

les feuilles pousseront plus vite que les violettes.

Nourrir une salade est une question très délicate. Après tout, la période entre la germination et son utilisation dans les aliments est très courte. Par conséquent, il est préférable de prendre soin du sol nutritif avant de semer.

Mais si cela ne fonctionne pas, vous devez nourrir le cresson avec le plus grand soin. Les engrais doivent être appliqués en très faible concentration et en petites quantités. Cela évitera l'accumulation de nitrates dans les feuilles.

Les feuilles de cresson sont peu exigeantes pour la lumière et même pour l'ombre. Par conséquent, il prendra facilement racine sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, même du côté nord. Pour obtenir des légumes verts juteux et sains en hiver, vous aurez besoin de 2 tiroirs de taille moyenne qui s'adaptent bien au rebord de la fenêtre et ne gâchent pas l'intérieur de la cuisine avec leur apparence. La saleté dans les tiroirs peut être remplacée par du substrat ou même des serviettes en papier.

Les semis doivent être effectués de manière séquentielle, tous les 10 jours. Cela vous permettra de couper la récolte dans une boîte avec des ciseaux pendant que la salade émerge dans l'autre. La culture du cresson n'est pas difficile, même pour les jardiniers novices. Et puis c'est tellement fascinant que sans ses petites feuilles gracieuses il est déjà impossible d'imaginer ni un jardin ni une table!

Vidéo utile sur la culture d'une vraie bombe de vitamines à la maison:


Voir la vidéo: Pousses de cresson (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Brion

    Nice bien continuer le bon travail.

  2. Elisheba

    C'est une réponse assez précieuse

  3. Avidan

    Parfois même ... telle coïncidence accidentelle



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