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Cépages Riddle Sharov: caractéristiques de la variété et de la culture

Cépages Riddle Sharov: caractéristiques de la variété et de la culture



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Les raisins à notre époque sont devenus une partie intégrante de nombreux chalets d'été. En raison de sa résistance élevée au gel, cette variété peut être cultivée dans des régions au climat rigoureux.

Teneur:

  • Description de la variété
  • Culture du raisin: conditions nécessaires et plantation
  • Soins de la vigne
  • L'utilisation du raisin en cuisine et en médecine

Description de la variété

Les raisins Riddle of Sharova sont l'une des variétés les plus populaires qui conviennent à la culture dans les régions aux hivers longs et aux étés courts. Cette variété se caractérise par sa résistance aux basses températures, sa simplicité et son endurance.

Le buisson de raisin se développe rapidement et peut mesurer jusqu'à 3 mètres de long. Les prises de vue sont flexibles et longues. Les feuilles sont en forme de cœur, à cinq lobes, de petite taille. Cette variété est très précoce et les fruits apparaissent 110 jours après l'apparition des bourgeons gonflés.

Lorsqu'elle est cultivée dans un abri sous film, la période de fructification peut être réduite à 3-4 semaines La variété "Sharova's Puzzle" a une résistance élevée au gel jusqu'à 32-34 degrés. Les grappes de baies sont ailées de taille moyenne et les fruits eux-mêmes sont ronds, pesant 300 à 600 g.

À maturité, les fruits sont bleu foncé avec une floraison cireuse. 2-3 graines se forment dans la baie. La pulpe est juteuse et fondante. La peau des baies est fine mais dense. Les fruits contiennent une grande quantité de sucre jusqu'à 22%.

La saveur peut être de fraise ou de framboise. De plus, cette variété peut se conserver longtemps sans perdre ses qualités nutritionnelles et commerciales. Cette variété est très appréciée des jardiniers en raison des qualités suivantes:

  • Augmentation de la résistance au gel du sol
  • La capacité de cultiver une variété sans greffe
  • Flexibilité de la vigne pour un retrait facile du support
  • Fructification précoce

La variété Riddle of Sharova peut être cultivée même par un vigneron novice sans expérience.

Culture du raisin: conditions nécessaires et plantation

Il est préférable de planter des boutures dans des zones bien éclairées. La vigne n'aime pas les courants d'air. Évitez les lieux d'inondations possibles et ne placez pas les plantations à proximité des eaux souterraines. Le meilleur endroit sera les murs sud du bâtiment.

Ce cépage peut bien pousser sur n'importe quel sol grâce à son système racinaire bien développé. Les racines des raisins peuvent atteindre 10 mètres de profondeur. La plantation des semis doit être faite au printemps, lorsque le temps est chaud et que le sol se réchauffe bien. Le meilleur moment pour cela est de la mi-avril à mai.

Une condition préalable est que cet événement doit être effectué avant le débourrement. Si vous manquez ce moment et plantez des semis avec des bourgeons en fleurs, le taux de survie sera très faible. La plantation peut être effectuée non seulement au printemps mais aussi en automne. Cependant, cela ne peut pas être retardé pendant une longue période et il est conseillé de mettre fin à l'événement avant le début du gel.

La plantation de boutures est effectuée comme suit: creusez des trous ou une tranchée et mettez un mélange nutritif sans fumier sur le fond. Ensuite, le plant est soigneusement abaissé et saupoudré de terre. Après la plantation, recouvrez le sol de compost ou de fumier. Cette procédure doit être effectuée 2 fois par an - au printemps et en automne.

Soins de la vigne

Au cours de la première année après la plantation, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de charge élevée sur la vigne avec des pousses. À cette fin, il est recommandé de supprimer toutes les pousses sauf les plus fortes. En conséquence, le plant poussera fort et la première récolte pourra être obtenue l'année prochaine.

Pour augmenter le rendement, il faut tailler par 2 yeux. Au fur et à mesure que les pousses mûrissent, laissez d'abord 1 à 2 brosses, puis augmentez à 2-3. Au fur et à mesure que la vigne grandit, il est nécessaire de l'attacher et de ne pas la laisser reposer à la surface du sol.

La taille est souhaitable à l'automne. Cela aidera à éviter le gel et les dommages à la vigne. De plus, cette variété, avec une légère charge sur la racine, tolère plus facilement les mois froids. Même si la variété "Sharova's Riddle" est résistante au gel, il est encore nécessaire de préparer le buisson pour l'hiver. En octobre, les buissons sont recouverts de terre jusqu'à 10 cm de hauteur.

Vidéo

Au cours de cette procédure, la vigne est posée au sol. Au printemps, à mesure que la neige fond, vous pouvez enlever les monticules qui ont été créés. Lors de la réalisation des activités ci-dessus, les raisins vous raviront avec une bonne récolte.

L'utilisation du raisin en cuisine et en médecine

En cuisine, les raisins sont utilisés pour faire du vin, des raisins secs, du jus et des conserves. Les baies se marient bien avec une variété de fruits. Vous pouvez faire cuire de la viande, de la volaille, des sauces aux raisins et ajouter des baies à une salade avec de la mayonnaise. Le vin de raisin préparé n'est pas seulement une boisson alcoolisée, mais également un médicament précieux qui aide à se débarrasser de nombreuses maladies chroniques.

Raisins secs - raisins secs, améliore la fonction hépatique, nettoie les organes du tractus gastro-intestinal et normalise la pression artérielle. Les décoctions et la compote de raisins secs ont un effet tonique et tonique sur tout le corps. Le jus fraîchement pressé a un effet expectorant, hémostatique, laxatif et sédatif.

Il est utile d'utiliser le raisin pour l'anémie, le manque d'appétit, les troubles métaboliques, les maladies rénales. Les feuilles de vigne aident à réduire la glycémie, c'est pourquoi les décoctions à base d'elles sont recommandées pour le traitement du diabète. Les raisins sont largement utilisés en médecine et aident à se débarrasser de nombreuses maladies. Cependant, tout le monde ne peut pas l'utiliser.

Les contre-indications à utiliser sont les pathologies suivantes: diabète sucré, ulcère gastroduodénal, obésité, insuffisance cardiaque aiguë. En raison de la teneur élevée en sucre des baies, une consommation excessive de celles-ci peut entraîner des caries dentaires. Par conséquent, il est conseillé de se rincer la bouche avec de l'eau après une consommation fraîche. Les enfants peuvent développer des allergies. Les raisins ont de nombreuses substances bénéfiques, ils doivent donc être consommés, mais pas en grande quantité.


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