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Variétés de pommes polonaises, quels sont leurs avantages, plants de pommes de Pologne

Variétés de pommes polonaises, quels sont leurs avantages, plants de pommes de Pologne


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Qui parmi nous n'aime pas les pommes sucrées et juteuses? Certaines personnes aiment les manger fraîches, d'autres - cuites au four avec du miel et de la cannelle, tandis que d'autres aiment les tartes aux pommes aromatiques, les confitures, le vin chaud et les compotes.

Mais quelle que soit la façon dont vous mangez ces fruits, ils contiennent sous quelque forme que ce soit un large éventail de micro et macro éléments, des vitamines utiles pour le corps humain. Les pommes sont cultivées partout, mais les variétés polonaises sont très populaires.

Teneur:

  1. Caractéristiques du fœtus et sa composition
  2. Description de la variété polonaise Ligol
  3. Description de la variété Champion
  4. Caractéristiques de la variété Gala
  5. Semis de pommiers de Pologne

Brèves caractéristiques du fœtus et sa composition

Apple est le nom du fruit du pommier. Fruit juteux, à graines multiples et non en expansion. La structure est similaire à celle des baies. Ces arbres fruitiers sont apparus dans les pays d'Asie centrale, où l'on trouve aujourd'hui un grand nombre de jardins sauvages.

Dans les temps anciens, il était cultivé en Égypte, à la place de l'Israël et de la Palestine modernes, et même à Rome et dans la Grèce antique. Aujourd'hui, un grand nombre d'espèces et de variétés de pommiers sont connues et elles sont cultivées dans presque tous les coins du monde, en particulier en Amérique, en Chine et dans les pays européens.

Dans les régions à climat tempéré, un pommier domestique est courant. Et les pommes elles-mêmes sont de toutes sortes de tailles et de couleurs: jaune, verte, rouge, blanche, avec un "blush" rose et de forme - ronde, cylindrique, aplatie sur les côtés, ovale, en forme de cône.

La pulpe diffère en goût selon le type, le plus souvent aigre-douce, mais il y a aussi des fruits amers et acidulés.

La pomme est souvent appelée le fruit de la santé en raison de la grande quantité de vitamines qu'elle contient:

  • Vitamine A (bêta - carotène) - 0,02 mg.
  • Vitamine B - 0,02 mg.
  • Vitamine B2 - 0,02 mg.
  • Acide folique - 1,7 mcg.
  • Vitamine C - 11 mg

Macronutriments:

  • Potassium 279 mg.
  • Magnésium - 8 mg
  • Calcium - 17 mg
  • Sodium - 25 mg
  • Phosphore - 10 mg

Oligo-éléments:

  • Fer 2,1 mg.
  • Iode - 2,3 mcg.
  • Cobalt 1 mcg.
  • Cuivre - 110 mcg.
  • Fluorure - 8 mcg.
  • Zinc - 150 mcg.

Et 100 grammes contiennent:

  • Eau - 87,6 g.
  • Protéines - 0,5 g.
  • Lipides - 0,4 g.
  • Glucides - 11,9 g.
  • Fibre - 0,7 g.
  • Pectines - 1,2 g.
  • Acides organiques -0,8 g.

La teneur en calories d'une pomme moyenne est de 45 kcal.

Ce ne sont pas seulement des fruits savoureux, mais aussi sains, dont l'utilisation est recommandée toute l'année pour la prévention de l'apparition de maladies et le traitement des maladies existantes:

  • anémie;
  • goutte;
  • lithiase urinaire;
  • arthrite;
  • constipation;
  • Diabète;
  • aide aux troubles du sommeil;
  • soulager les maux de tête sévères.

Et le jus fraîchement pressé est utilisé pour traiter:

  • l'athérosclérose;
  • cholécystite;
  • maladies du système digestif;
  • système génito-urinaire;
  • rhumes;
  • divers types d'infections.

Ils ont des propriétés diurétiques et cholérétiques prononcées, activent les processus métaboliques du corps, et récemment des scientifiques ont prouvé les propriétés anticancéreuses de ce fruit.

Description de la variété polonaise Ligol

L'Europe est à juste titre le leader parmi les pays européens dans la culture et l'exportation de divers types de pommes. Ligol est une variété polonaise relativement récente, mais déjà très populaire, en demande dans de nombreux pays du monde.

Les pommes Ligol sont apparues en 1972 dans l'une des universités polonaises de la ville de Skornewice en croisant Golden Delicious et Linda. La productivité ravira tout jardinier: les arbres de cette variété qui ont atteint leur pleine maturité sont capables de produire jusqu'à 10 tonnes de fruits par hectare.

Les pommes ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi grosses et belles. Le poids moyen est d'environ 200 grammes, voire plus, la forme du fruit est classique: ronde, légèrement rétrécie dans la partie supérieure. La peau n'est pas épaisse, brillante, lisse, les nervures en surface ne sont pratiquement pas ressenties.

La couleur du fruit est vert jaunâtre et, au moment de la maturité, un rougissement rose vif ou rouge apparaît sur la peau. De nombreuses nervures sont visibles en surface. La pulpe est de la couleur du lait cuit au four, juteuse, plutôt dense.

Au goût - doux avec acidité, avec un arôme agréable fort et prononcé.

La récolte a lieu fin septembre ou début octobre. Les pommes destinées à l'exportation, après avoir été récoltées, sont empilées à partir du stockage, en maintenant des indicateurs de température et d'humidité optimaux afin d'atteindre leur maturité maximale d'ici janvier.

Lorsqu'elle est stockée correctement, cette espèce conserve toutes ses qualités et son apparence jusqu'à la mi-printemps.

Le but de Ligol est universel, mais il est plus souvent utilisé pour le traitement en raison de sa particularité (pas d'assombrissement de la pulpe sur les coupes).

Les pommiers sont de hauteur moyenne, environ 2,5 à 4 mètres. La couronne n'est pas dense, se développe en forme de pyramide et nécessite une taille fréquente en raison du grand nombre de jeunes pousses en croissance constante. La floraison de longue durée a lieu à la fin du printemps.

Ligol est une variété autofertile, par conséquent, pour l'apparition de fruits sur un arbre à proximité, il est nécessaire de planter des arbres pollinisateurs: Macintosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

La fructification a généralement lieu 3 à 4 ans après la plantation. Les arbres nécessitent un moulage de haute qualité; sans cela, la fructification après une récolte excessive peut ne pas se produire et les arbres se reposeront simplement l'année prochaine.

L'espèce est résistante aux basses températures et résistante aux maladies telles que la gale. La principale maladie à laquelle Ligol est sujet est une brûlure bactérienne.

Il n'y a pas de moyen vraiment efficace de lutter contre la maladie, l'essentiel est d'inspecter périodiquement les arbres et de suivre quelques règles simples:

  • Lors de la coupe, désinfectez les outils;
  • Ne pas saturer le sol avec des engrais azotés;
  • Combattre les insectes vecteurs de maladies;
  • Pulvériser avec des composés de cuivre.

Propagé en plantant des plants d'un ou deux ans et en greffant des boutures. Dans le même temps, il est nécessaire de maintenir une distance suffisamment grande entre les pommiers pour un éclairage complet.

Description de la variété Champion

Les pommiers de cette espèce se distinguent par leur goût inhabituel et leur rendement élevé. Agriculture of Poland est un producteur de pommes Champion et est un leader de l'exportation en Europe.

Le Champion est apparu grâce aux éleveurs tchèques en 1970. Pour cela, les éleveurs ont croisé Golden Delicious et Renet Orange Coke. Le pommier lui-même est de taille moyenne, la fructification annuelle stable commence à 3 ans, a une forte immunité contre la tavelure et l'oïdium, la récolte récoltée est stockée pendant environ six mois.

Les pommiers fleurissent abondamment et produisent des fruits de taille moyenne (190 - 250 g), uniformes, ronds - jaune ovale - vert avec un blush rose flou. La peau du fruit est fine et élastique. La pulpe est de couleur crémeuse, de densité moyenne, juteuse et aromatique. Mûrit dans la seconde quinzaine de septembre.

Pour obtenir des fruits colorés, le jardinier doit surveiller la formation des ovaires et des fleurs, et pulvériser le feuillage avant la récolte avec des solutions contenant du fluor. La couronne est ovale, formée de branches squelettiques.

L'élagage des arbres est essentiel pour stimuler la croissance des jeunes pousses et augmenter les rendements. Pour obtenir de bons fruits lors du moulage d'un Champion, vous devez utiliser toutes les méthodes utilisées lors de la taille des pommiers.

Parmi les maladies auxquelles les arbres sont sensibles, la plus connue est la piqûre amère. La meilleure méthode pour y faire face est de nourrir (8 à 10 fois) des préparations de calcium sur les feuilles. Ce traitement en préserve les bienfaits.

Il est difficile de conserver des pommes de ce type. Pour qu'ils soient stockés pendant une longue période, il est nécessaire de respecter les délais de retrait des fruits des arbres.

Les couleurs vives mûrissent 3 à 5 jours plus vite que les légèrement colorées. Il est recommandé de les stocker à l'échelle industrielle dans des réfrigérateurs à une température de 1 à 1,5 degrés.

Caractéristiques de la variété Gala

La variété a été élevée en Nouvelle-Zélande en 1957 et, au départ, n'aimait pas vraiment les sélectionneurs: le fruit s'est avéré trop pâle et de petite taille. Mais ce problème a été rapidement résolu grâce à de nombreuses mutations et à l'apparition de fruits aux couleurs vives.

Ils ont pris Kids Orange et Golden Delicious comme base.

Gala est célèbre pour ses rendements élevés et sa résistance au gel. Les arbres ne sont pas hauts, ont une cime large, pas très dense et arrondie. Les pousses annuelles et vivaces portent des fruits et les pommiers commencent à fleurir tard - à la toute fin du printemps.

Il fait partie des pommiers partiellement humidifiés et, par conséquent, pour une meilleure fructification, il est recommandé de planter à proximité des arbres des variétés Elvira, James Grieve et autres.

Le fruit est de taille moyenne (environ 150 g), rond, légèrement allongé, de couleur jaune avec un rougissement orange-rouge vif. Les côtes en surface sont presque absentes, il y en a légèrement sur le dessus du fruit. La pulpe est très juteuse, aigre-douce, ferme, avec une saveur de caramel.

Les fruits sont polyvalents: adaptés à des fins culinaires, à la transformation et à la consommation fraîche. Ils mûrissent tardivement, de fin septembre à novembre, mais en même temps, ils sont stockés pendant plus de 90 à 100 jours et ont un indicateur moyen de transportabilité.

Une espèce moyennement rustique qui peut résister aux gelées jusqu'à -30 degrés et résiste à la tavelure et à l'oïdium. Parmi les maladies, il est sujet à la monoliose.

Il a de nombreuses sous-espèces, dont les plus courantes sont:

  • Royal Gala;
  • Gala Mast;
  • Gala écarlate et rouge;
  • Galaxie.

La fructification a lieu entre 6 et 7 ans pour les sous-espèces ordinaires et entre 3 et 4 ans pour les naines. La fructification est régulière, annuelle, mais avec le temps, les taux peuvent diminuer.

Le contrôle du nombre d'ovaires et de fleurs aidera à faire face à ce problème: une légère diminution du volume de la récolte entraîne une amélioration de sa qualité.

Semis de pommiers de Pologne

Sur le territoire du pays, les grandes entreprises - géants et petites fermes cultivent non seulement des fruits à vendre, mais aussi des plants. La Pologne est sous l'effet adoucissant du Gulf Stream: des hivers chauds jusqu'à -5 degrés et des étés pas chauds jusqu'à +30 degrés avec une humidité élevée, pas de fluctuations brusques de température et de longues gelées printanières.

Ces conditions sont idéales pour la culture d'espèces rouges et, par conséquent, tous les plants sont exclusivement des variétés rouges. La sélection dans le pays est à un niveau élevé, et tous les 4 à 5 ans, de nouvelles variétés améliorées et plus intensives apparaissent sur le marché qui répondent à toutes les exigences de qualité européennes.

Avant de planter un jardin, les entrepreneurs polonais suivent toujours la rotation des cultures et choisissent le bon prédécesseur, cultivent bien le sol et appliquent des engrais minéraux et organiques.

Les principaux aspects positifs des plants de pommes polonais:

  • Semis sains et forts.
  • Grande productivité.
  • Ils s'enracinent bien.
  • Fructification pendant 3-4 ans.
  • Ils ont souvent une résistance à diverses maladies.

La Pologne est le leader incontesté du nombre de pommes exportées dans le monde. L'adhésion aux techniques agricoles, l'utilisation des dernières technologies agricoles, la culture des meilleures variétés de pommiers, un système établi de transport et de commercialisation des produits en Pologne nous permet de profiter du goût merveilleux des fruits polonais toute l'année et de reconstituer le apport de vitamines dans le corps.

Plus d'informations sur les pommes Champion - en regardant la vidéo:


Voir la vidéo: Szarlotka: gâteau polonais à la compote de pommes (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Suffield

    Absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose là-dedans aussi, cela me semble une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  2. Taull

    Quelque chose ne marche pas comme ça

  3. Ricweard

    Unmatched answer;)

  4. Vudogul

    En vain travail.

  5. Meztijin

    Curieusement, alors qu'il y a un analogue?



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