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Plante herbacée fourragère de la famille des légumineuses, espèce commune

Plante herbacée fourragère de la famille des légumineuses, espèce commune


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La famille des légumineuses est familière à tout le monde, si ce n'est dans toute sa diversité, alors dans certains exemples d'espèces spécifiques à coup sûr.

On utilise à la fois des plantes fourragères herbacées de la famille des légumineuses et des espèces comestibles, qui ont pris une place solide en cuisine.

Teneur:

  • Famille des légumineuses: caractéristiques des plantes, caractéristiques
  • Distribution de légumineuses
  • Plantes sauvages de la famille des légumineuses
  • Représentants culturels de la famille
  • Liste des plantes alimentaires les plus courantes de la famille des légumineuses

Famille des légumineuses: caractéristiques des plantes, caractéristiques

Par légumineuses, on entend une famille de plantes dicotylédones qui sont cultivées à des fins décoratives ou de consommation. Il existe trois groupes dans la famille: les légumineuses proprement dites, le mimosa et la caesalpinia, qui diffèrent par la forme de la fleur.



Une caractéristique distinctive de ces plantes est la rapidité d'adaptation à toutes les conditions. En termes de distribution dans le monde, ils ne sont que légèrement inférieurs aux représentants des cultures céréalières.

Vous pouvez les découvrir par:

  • Feuilles trifoliées complexes, de structure pennée ou en forme de doigt (bien qu'il existe des représentants avec des plaques simples);
  • La plante étant dioïque, on présente des fleurs des deux sexes, rassemblées en inflorescences;
  • Dans la structure des fleurs, ils distinguent: le grand pétale supérieur, qui s'appelle la voile, les latéraux - les rames et les inférieurs, les fusionnés - le bateau;
  • Le fruit est une gousse ou une gousse polyspermeuse sèche avec une paire de valves qui se fissurent à maturité. En règle générale, les graines ont de gros cotylédons dans lesquels, contrairement aux céréales, il n'y a pas d'endosperme.

Comme les autres familles, les légumineuses ont un certain nombre de caractéristiques. Cela permet même à un profane de la botanique de déterminer qu'il s'agit d'un représentant des légumineuses qui se trouve devant lui.

Vous en apprendrez plus sur les représentants de la famille en regardant la vidéo:

Distribution de légumineuses

La rapidité d'adaptation aux nouvelles conditions a conduit à la diffusion de représentants de la famille à travers le monde. Cependant, la plus grande diversité est observée dans les zones de climats tempérés et tropicaux, la moindre de toutes les espèces se trouve dans les zones fraîches, plus proches des pôles.

Les sous-familles Mimosa et Caesalpiniens sont communes dans les régions tropicales et subtropicales. Dans les climats tempérés, les légumineuses proprement dites prédominent.

En général, les représentants de cette famille ne se trouvent pas sur les sols salins, car ils n'appartiennent pas aux épiphytes, dans les régions froides avec une profondeur de gel importante du sol. Pratiquement pas trouvé dans les mangroves, à l'exception d'une espèce - Neptunia Ogorodnaya.

Répandus dans toutes les zones climatiques, les représentants des légumineuses n'ont tout simplement pas pu s'empêcher de se faire une place dans l'agriculture, la cuisine et même la médecine.

Plantes sauvages de la famille des légumineuses

La famille des légumineuses est riche en espèces à la fois culturelles et sauvages.

Ces derniers poussent et se propagent sans intervention humaine, sont utilisés comme base pour les pâturages, des exemples vivants de représentants sauvages sont énumérés ci-dessous.

Trèfle et luzerneEspèces fourragères
ChynaLes annuelles et les vivaces se distinguent par de belles fleurs de toutes les nuances
LyadvenetsVivace, reconnaissable à ses couleurs jaunes caractéristiques
DonnikPlante fourragère précieuse, dont certaines sont utilisées en médecine traditionnelle et alternative
Acacia jaune (caragana)Arbuste sauvage commun dans les climats tempérés

Les antennes sont considérées comme un élément caractéristique des variétés et des espèces, à l'aide desquelles les jeunes tiges s'accrochent à des supports. Dans des conditions naturelles, cela se voit clairement dans les fourrés des rangs forestiers.

Représentants culturels de la famille

Les espèces cultivées sont connues pour leur diffusion en cuisine. Les types les plus courants et les plus connus sont les suivants.

ArachideUne annuelle avec un niveau calorique élevé. Utilisé dans l'alimentation (fabrication du chocolat et du beurre) et à des fins industrielles
HaricotsIls se distinguent par des fruits charnus qui augmentent la teneur en calories après un traitement thermique. Promouvoir une immunité accrue, sont utilisés pour prévenir l'anémie
PoisUn produit diététique utilisé dans les industries cosmétique et alimentaire. Normalise les processus métaboliques, améliore le fonctionnement du tube digestif
Pois chicheIl se caractérise par une augmentation du taux de glucides, qui a fait des pois chiches l'un des principaux produits des végétariens. Nettoie l'estomac, réduit le niveau de toxines dans le corps, a un effet bénéfique sur le travail du système cardiovasculaire
SojaUn produit controversé qui s'est solidement implanté dans l'industrie alimentaire. Cependant, malgré l'abondance de rumeurs, il abaisse le taux de cholestérol, active l'élimination des toxines et normalise le travail du système cardiovasculaire.

Il est difficile de trouver une personne qui n'ait pas entendu la polémique autour des effets du soja sur le corps, des remarques sur le goût du beurre de cacahuète, ou qui n'ait pas tenu les pois entre ses mains. Ces produits font depuis longtemps partie de notre quotidien.

Liste des plantes alimentaires les plus courantes de la famille des légumineuses

Les représentants de l'alimentation animale constituent l'essentiel de l'alimentation du bétail. Les légumineuses, en raison de la croissance active et de l'accumulation de nutriments, contribuent à une satiété rapide.

Les espèces connues comprennent les suivantes.

VikaUne plante à maturation précoce, qui permet d'utiliser la vesce comme fourrage et engrais pour le sol. Significativement supérieur au trèfle et aux pois en termes de richesse nutritive
LupinEn plus d'être utilisé pour l'alimentation du bétail, il est également utilisé dans le jardinage ornemental.
FenugrecUn additif alimentaire précieux pour les animaux et les humains. Il est ajouté aux aliments crus et séchés pour la santé générale de tout le corps.

De plus, le trèfle et la luzerne sont également des espèces fourragères. Souvent, ces espèces sauvages sont dispersées pour les pâturages.

La famille des légumineuses se distingue par une variété d'espèces et de variétés, parmi lesquelles sont cultivées, sauvages et fourragères. Ils sont largement distribués presque partout dans le monde.

Regardons une vidéo intéressante sur l'une des plantes fourragères herbacées de la famille des légumineuses:


Voir la vidéo: Vous manquez de foin? On a la solution! (Juillet 2022).


Commentaires:

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